食膳茶饮与养生

食膳茶饮与内分泌的维护保养

1.通草车前子茶

通草、车前子、玉米须各5克，砂糖15克。

将通草、车前子、玉米须分别用清水洗净，一起放入洗净的锅中，加毫升水煮茶。大火煮开后，转小火煮15分钟。最后加入砂糖，搅拌均匀即成。

本品清泄湿热、通利小便，对治尿道炎，小便涩痛、困难、短赤有食疗作用。

2.茯苓枸杞茶

茯苓克，枸杞子50克，红茶克，清水毫升。

将枸杞子与茯苓放入锅内，加入清水。加入红茶6克，同煎10分钟（冲泡也可）过滤即可。

此茶可健脾益肾，利尿通淋，适用于防治慢性肾炎、少尿、尿痛、尿道炎等，对泌尿系统结石症起到一定的治疗缓解作用。

3.车前子荷叶茶

荷叶干品5克，车前子5克，枸杞子5克，水毫升。

将干荷叶、车前子、枸杞子洗净，备用。将干荷叶、车前子、枸杞子放入锅中，加水煮沸后熄火，加盖闷泡10～15分钟。滤出茶渣后即可饮用。

此品具有补肾助阳、活血通络的功效。可辅助治疗痛风、腰酸骨痛、四肢痿软等症。

4.乌梅甘草汁

乌梅、甘草、山楂各适量，冰糖适量，清水毫升。

乌梅、甘草、山楂洗净，备用。将乌梅、甘草、山楂放入锅中，加适量水，煮至沸腾。加入冰糖，煮至溶化即可。

本品可杀菌抑菌、生津止渴。对尿路感染（尿频、尿急、尿痛）、久泻、便血、尿血有食疗作用。

5.玉竹蜂蜜饮

玉竹20克，蜂蜜15克。

先将玉竹用克沸水冲泡30分钟。滤渣待温凉后，加入蜂蜜，拌匀即可。

玉竹性平，味甘、微苦，归肺、胃经，具有养阴润燥、生津止渴、改善心肌缺血、缓解动脉粥样斑块形成、使外周血管和冠脉扩张、延长耐缺氧时间、强心、降血脂、降血糖作用。

6.三菇冬瓜汤

冬瓜克，香菇、口蘑、平菇各25克，胡椒粉2克，味精3克，盐5克，姜片、葱花各适量，鲜汤克。

将三种菇洗净，切片；冬瓜去皮，洗净，切片。锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下冬瓜、三菇，小煮片刻。下盐、味精、姜、葱、胡椒粉，淋上少许油即可。

冬瓜低热量、低脂肪，是糖尿病患者的理想蔬菜。

7.薏苡仁瓜皮鲫鱼汤

冬瓜皮60克，薏苡仁30克，鲫鱼克，生姜3片，盐少许。

将鲫鱼剖洗干净，去内脏，去鳃；冬瓜皮、薏苡仁分别洗净。将冬瓜皮、薏苡仁、鲫鱼、生姜片放进汤锅内，加适量清水，盖上锅盖。用中火烧开，转小火再煲1小时，加盐调味即可。

利尿通淋、清热解毒。用于急性肾炎、小便涩痛、尿血等症。

8.金钱草煲牛蛙

金钱草30克，牛蛙2只（约克），盐5克。

金钱草洗净，投入砂锅，加入适量清水，用小火约煲30分钟后，倒出药汁，除去药渣。牛蛙宰洗干净，去皮斩块，投入砂锅内。加入盐与药汁，一同煲至熟烂即可。

本品具有解毒消肿、利尿通淋、消炎排石的功效。

9.山药炖羊肉

羊肉克，山药克，料酒、盐、姜片、葱花、胡椒粉、陈皮、羊肉汤适量。

羊肉洗净，切块汆水。山药用清水润透后切片，与羊肉一起置于锅中，注入适量羊肉汤，投入葱、姜、胡椒粉、陈皮，倒入料酒，用武火烧沸后撇去浮沫，改用文火炖至烂熟加盐调味即成。

适用于喘促日久、腰酸耳鸣、发脱齿落等。

10.淫羊藿药酒

淫羊藿60克，白酒毫升。

将淫羊藿拣去杂质，洗净，控干水分备用。将淫羊藿浸泡在酒瓶内，封口。3周后即可饮用。

此品具有补肾助阳、活血通络的功效。可辅助治疗痛风、腰酸骨痛、四肢痿软等症。

11.杜仲丹参酒

杜仲60克丹参60克川芎30克白酒2升。

将杜仲、丹参、川芎分别研磨成粗粉，放入布袋中，然后将此布袋放入容器中；每次10～15毫升。用将白酒倒入容器中，密封浸泡约15天；过滤去渣，取药液服用。

口服早、晚各1次，于饭前服每日两次每次10毫升～15毫升。

补肾益肝，活血通络，强筋壮骨，散风止痛。主治风湿痹症、怕冷恶风、冠心病、脉管炎、脑血栓偏瘫、胸闷心悸、腰背僵硬、中老年人气滞血瘀等症。

12.食膳小妙方

①桃树胶20克，玉米须30～60克，两味洗净，加水共煎，每日饮两次。

平肝清热、利

尿祛湿，能有效防治糖尿病并发症。

②猪苓、茯苓、白术、泽泻、桂枝、桑皮、陈皮、大腹皮各10～15克，小儿酌减，洗净以水煎服，每日1剂。

化气利水、健脾祛湿、理气消肿，对于急、慢性肾炎均有辅助疗效。

③取白茅根60克，海金沙15克，药材以水煎服，每日1次。

利尿排石，适用于泌尿系结石患者。

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