食疗养身骨质疏松篇有来医生网

骨质疏松是人体自然衰老的表现之一，不是疾病。(只有到了骨质疏松非常严重，具有相应的临床症状时才算是骨质疏松症,所以很多人把这个概念混淆了。骨质疏松≠骨质疏松症)，骨质疏松是不需要补钙的，只有患骨质疏松症的患者才需要适当的补钙。这类人群只占5％左右。不是一些媒体所宣传的“人人要补钙”，最好从出生之后就一直补钙到老死，这种是观念错误的，它只是一种为了商业需求而所做的过度宣传。

骨质疏松过程不是一日之间的突变，而是逐渐缓慢形成的，所以临床治疗也不可能一蹴而就，需要经过长期对症治疗，才能有所收获(不能一味的补钙)。我们从石氏论治骨质疏松的特色出发，辨证地探索药膳，以及一日三餐，日积月累，不断的提高和维持人体对抗骨质疏松病变的能力。我们根据石氏临床经验，对中医学经典著作《神农本草经》所载药物进行分析，遴选出三十多位具有坚筋骨、续绝伤或又可补益气力的药物，划分为八类归纳下。

1、平补肾气、强筋骨

狗脊、石楠叶、续断、杜仲、桑寄生、枸杞子、牛膝。

2、养肺金以滋肾水

麦门冬、石斛、天花粉。

3、壮阳固肾

附子、肉桂、菟丝子、巴戟天、肉苁蓉、淫羊藿、五加皮。

4、益肝肾阴血

干地黄、山药、五味子。

5、有情之品大补元阴

鹿角胶、龟甲。

6、甘酸益肝，以利筋骨

乌梅、酸枣仁。

7、调和脾胃、生津血

大枣、小米、藕、甘草。

8、荣筋通络

秦艽、薏苡仁、草蔻。

从益气补肾的治疗原则出发，以《神农本草经》这些药物为基础，拟定了一张药膳食疗基础方：党参、黄芪、甘草、天门冬、狗脊、川断、杜仲、桑寄生、石楠叶、枸杞子、乌梅、酸枣仁、羌活、独活。石氏曾言：“精虚不能灌溉，血虚不能营养，气虚不能充达，无以生髓养骨”，故此方盖在补养精血。为了使这一药膳食疗配方更容易进千家万户，则需要有一个理想可行的载体，既能够方便日常饮食，又可加强食疗作用，经过认真的对比探讨，认为母鸡是比较好的选择对象。从母鸡功效角度考虑，《神农本草经》曰：“补虚温中”，“主风寒湿痹”。所以选用母鸡作治疗骨质疏松症药膳食疗的载体。最好的烹饪形式是清炖和清煮母鸡，八成熟后，加入药物直至煨熟，喝汤吃肉，长期如此，自然而会起到防治骨质疏松症的目的。