资深大师资深评委驻马店金柱药膳馆创始

陈金柱生于年12月，驻马店市驿城区顺河人，系“金柱药膳馆”创始人、首席健康营养师。年至今已开办“一品世家”“云梦山庄”等知名健康餐饮企业。现任驻马店市中药材协会副会长、药膳研究会会长、餐饮与住宿行业协会副会长、药膳专业委员会主席、河南省豫菜工匠大师等职。

金柱药膳馆创始人陈金柱先后荣获驻马店市“资深大师”、“资深评委”年11月被河南省商务厅、河南省餐饮行业协会授予“河南烹饪名师”。

其创办的“金柱药膳馆”位于驻马店市富强北路育德路东段，是一家专注于中药食疗养生的药膳机构。创办人陈金柱先生是陈氏中医世家第四代传人，在传承中医、中药技法基础上，博读《黄帝内经》、《本草纲目》等古籍针对“药膳养生之绿、中医药腾养生观念、药膳特点、功效及注意事项、药膳制作诀窍、药膳材料挑选与保存”等进行了长期的探索，虽传承祖训中医药之道，但遵古而不泥古，立志开发中草药入饮食。先后拜名师张鸿义、陈冬信为师，学习高深的烹饪理论与技法，结合家传中医瑰宝，经过反复论证，终于研发出《三鞭套双腰》这一受众人青睐的奇方经典药膳，堪称一绝。

据了解，《陈金柱“三鞭套双腰“》已获得国家专利。其《三鞭套双腰》中的“三鞭即为牛鞭、驴鞭、羊鞭，“双腰即为驴外腰、鸡腰，再佐以锁阳、巴戟、肉苁蓉、淫羊藿等十几味名贵中草药配高汤煨制而成，初品口味极佳，细品难以舍之，常品可达“三鞭强肾壮筋骨，双腰健身增福寿”的康养功力。

民以食为天！健康饮食，合理膳食，已成为当前新生活的主流。据历史记载，中国药膳有着非常悠久的历史。汉代医学家张仲景，非常重视药膳的应用，创造有药膳方剂如当归生姜羊肉汤等。唐代是我国药膳学的形成时期，其间我国第一部食疗药膳专著《食疗本草》问世。以后历代医家、养生学家对药膳的研究逐步深入，使得我国药膳学得到了完善和发展。同时，药膳是中医药文化与饮食文件相结合的产物，包涵了文史哲的内容并吸取了儒、释、道的精髓。隐药于食，食中有医，医中有食，幸福可以吃出来，健康可以吃出来，美丽可以吃出来。合理的膳食，带给人们尊优的生活享受!

陈金柱先生开创的《三鞭套双腰》药膳，以其真材实料、名贵食材加中药汤底，有别于市场上普通的膳食。他称，为了保证食材的源头营养与健康，其专门开辟了10余亩土地用来种植药膳使用的材料，确保食材全部纯天然、无污染;就连汤和使用的饮水把控的也十分严格。他访遍驻马店名山终于在蚁峰云梦山寻得梦寐以求的优质泉水(其水矿物质丰富，味道甘甜，经过反复煮沸，器皿无一丝水垢)。

聚力健康中国，弘扬传统国粹！《三鞭套双腰》——中华瑰宝配方奇，药膳养生功效高！愿“金柱药膳馆”不忘初心，牢记使命，鉴往知来，更进一步挖掘、探索药膳文化创新发展，让广大民众“吃”出健康来！