韭菜的6大功效,建议收藏

韭菜是我国特有的闻名蔬菜之一，唐朝大墨客对韭菜情有独钟，曾吟出“夜雨剪春韭，新炊间黄梁”的佳句。我国古代医书《本草拣到》中记录“韭温中下气，补虚，折衷脏腑，使人能食、益阳。”

韭菜含有极度充分的维生素A、B2、C、卵白质、胡萝卜素和钙、磷、铁等，茎叶种子都可入药，在家庭养息保健中，有多种用处。一、抗肥减肥和抗御肠癌由于韭菜中有很多粗纤维，因此也许灵验地推动肠壁蠢动，使食品较快地向下推动，进而禁止过量的养分物资和胆固醇被肠道吸取，使大便流畅，并排出有毒无益的物资。其余，韭菜中的纤维素、蒸发油和硫化物，尚有很好的降血脂影响。每每进食韭菜可收到降血脂、防肥胖和防肠癌的成效。1.治习惯性便秘菜谱：韭菜60克(洗净切成6～8厘米长)，红薯叶45克(洗净)，花生油或菜油或其余的食用植物油33克，盐适当。炒熟当菜吃。能起到很好的通便影响。2.防肥胖菜谱：韭菜45克(洗净切成6～8厘米长)，冬瓜90克(去瓤，切成块或条状)，盐适当。用植物油炒熟，当菜佐餐。最佳逐日晚饭吃1次。上述2方，中年人罕用(尤其是易便秘者)，有切实的防肠癌影响。二、壮阳补肾由于韭菜有很好的补肾壮阳影响，是以，民间又称之为“起阳草”，用以医治先生体弱性功用消退或阳痿不举。因肾阳虚引发的性功用阻碍，可采用以下韭菜壮阳方，经济实惠而灵验!1.韭菜鸡睾汤：韭菜45克(洗净切段)，雄鸡睾丸65克，生姜丝30克,酒、食用植物油适当，盐少量。炒熟当菜佐餐。每晚1次。可依据患者身材环境，连用7～15天。如无鸡睾丸可用羊睾丸接替，分量略减。2.韭菜麻雀汤：韭菜子45克，桂圆肉35克，黑胡椒3.3克，仙灵脾(别名淫羊藿)15克，麻雀6只。将韭菜子和黑胡椒用布包好，麻雀去毛及肠杂，洗净。先将麻雀用食用植物油、少量白酒在锅中炒香，而后参与水、桂圆肉、仙灵脾、韭菜子、黑胡椒和盐，煮汤饮用。每晚1剂。可依据患者身材环境，连用7～10天。三、治妇人贫血、月信色淡或量少、或神态惨白无光芒1.韭菜炒猪红：韭菜45克，新鲜猪血65克，生姜丝6克，盐、食用植物油适当，酒少量。炒熟当菜。逐日1料。可连用7～10天。2.韭菜黑豆猪肝汤：韭菜35克，鲜猪肝65克，黑豆45克，盐、食用植物油适当，生姜丝6克，酒少量。先将猪肝、黑豆、姜丝伴食用植物油在锅中炒香，加水适当煮汤，汤将成时参与韭菜煮熟即成。当菜食用。逐日1剂。可连用7～10剂。亦可在汤中参与当归6克。四、治跌打扭伤、肌肉筋骨痛苦由于韭菜尚有很好的活血化瘀效用，是以也许用来医治除了骨折、皮肤破旧出血之外的轻伤。办法是：韭菜45克，切碎，用桂林三花酒(50度)或米酒(50度)浸泡半小时，用来外搽患处。可起到活血化瘀、消肿止痛的成效。五、治误吞铁钉或小的硬物凡误吞铁钉或小的硬物，当防其损伤胃肠。可急用韭菜一大握，洗净不切，以食用植物油急炒半熟，侯温略嚼几下即咽下。韭菜纤维在胃肠内就会将异物环绕，并推动肠的平安蠢动，第二天异物便可随粪便排出体外。做家曾以此法来就诊30余例，均成效。如经此法处置仍不成效，病院急诊。六、治鱼骨刺卡喉细微的鱼骨刺卡喉，可试用韭菜消除法，常可取效。办法以下：用新鲜韭菜15～20根，在茎部用棉线扎略紧，而后用线拎着韭菜，用食用植物油在锅中炒软，候温，令患者渐渐咽下炒软的韭菜，另一手握着扎韭菜的线，当韭菜咽至骨梗痛苦处，即中止吞咽行为，而后拎着线微微将整扎韭菜渐渐拉出。鱼骨刺常可被炒软的韭菜环绕拔出。如1次不行功，可屡次施行2～3次。由于韭菜味辛性温，是以大凡伤风发烧、衄血、咳血、红眼病、皮下出血(紫癜)、温热性疾病等，均忌食用。食韭菜后呈现的口臭，可在食后刷牙漱口，消除沾附在齿缝间的韭菜纤维，也可体会香口胶以消除之。

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