我爱中草药补肾养血润肠通便吴典伟推

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本期嘉宾

吴典伟，医院药学部主管中药师，广州中医药大学中药学硕士研究生。

认识肉苁蓉

本品为列当科植物肉苁蓉CistanchedeserticoLaY.C.Ma或管花肉苁蓉Cistanchetubulosa（Schenk）Wight的干燥带鳞叶的肉质茎，主产于内蒙古、甘肃、新疆等地的沙质土壤。肉苁蓉补益作用比较平和，和人参相似的，所以它有沙漠人参之称。具有极高的药用价值，是中国传统的名贵中药材。

肉苁蓉的功效

肉苁蓉入肾、大肠经，为平补之品，有温补肾阳，益精养血，润肠通便，延缓衰老，补气血的功效。适宜性功能衰退的男子；月经不调、不孕、四肢不温的女性；以及高血压患者和体质虚弱的老年人食用。另外，它的补益作用较为平和，且有润肠通便的功效，所以也特别适合于中老年便秘患者。但平时人们吃肉苁蓉时一定要适量，如果过量吃肉苁蓉，会加重身体肠胃负担，容易诱发消化不良或者腹胀腹痛，有条件的最好在医生的指导下食用。本品助阳、滑肠，阴虚火旺、肠胃实热、大便秘结者不宜食用。

肉苁蓉的名字含义

关于肉苁蓉的名字，也有一定的含义。传说，世界是先有的苁蓉后有的沙漠，因为苁蓉吸尽了大地的精华，所以才使大地变成了沙漠。肉苁蓉生长于荒漠之中，性温，具有补肾阳气的功效。古代医学著作中已有记载，称“此乃平补之剂。温而不热，补而不峻，暖而不燥，滑而不泄，有从容缓和之貌，故名苁蓉”。

肉苁蓉的三款药膳食疗

1

肉苁蓉麦冬粥

材料：

粳米g、肉苁蓉20g、麦冬20g、枸杞20g、姜5g。

做法：

1.将肉苁蓉、麦冬洗净切小块后加清水煎煮30分钟后滤出药汁备用。

2.将枸杞，粳米洗净后，与姜一起放入锅中，加入药汁，用大火煮沸后，再转小火煮至成粥即熟，食用时拌入红糖即可。

功效：

补气血、养肾脏，辅助改善体寒、体虚。

2

肉苁蓉羊肉粥

材料：

肉苁蓉15克，羊肉克，粳米克。

做法：

分别将肉苁蓉、羊肉洗净后切碎，先用砂锅煎肉苁蓉，去渣取汁。再放入羊肉、粳米同煮30分钟，至粥稠时加入盐和胡椒粉调味即成。

适用人群：

适宜肾阳虚所致阳痿、遗精、早泄、不孕不育者。适宜老年肾虚腰痛、尿频、夜尿多、大便燥结者。适宜体质羸弱、畏寒怕冷、四肢不温者。冬季补益最佳。暑热季节及性功能亢进、体质燥热、大便溏薄者均不宜。

3

肉苁蓉枸杞海参汤

材料：

肉苁蓉50克，海参2-3条，枸杞子30克，猪瘦肉克。

做法：

先将肉苁蓉洗净，浸软；海参泡发，洗净，切厚片；猪瘦肉洗净，切厚块。然后，连同洗净的枸杞子一齐置于炖盅内，加入开水毫升、白酒少许，隔水炖1.5小时，精盐调味，即可。

功效：

诸物合用，汤性平和，有良好的补肾益精、养血润燥等作用，适宜于冬季一般人群食用。也可用于精血亏损，虚弱劳怯，肠燥便秘等症的辅助治疗。

如何储存肉苁蓉

肉苁蓉商品有淡肉苁蓉和咸肉苁蓉两种，淡肉苁蓉以个大身肥、鳞细、颜色灰褐色至黑褐色、油性大、茎肉质而软者为佳。咸肉苁蓉以色黑质糯、细鳞粗条、体扁圆形者为佳。习惯认为产于内蒙古者为质最优。一般情况下，储存肉苁蓉的环境需要较为干燥，如果肉苁蓉作为日常食用的话可以放在冰箱冷鲜保存，随吃随拿；如果短时间内不需要食用的可以放在放在冰箱冷藏保存。

节目简介

广播节目《我爱中草药》通过主持人和邀请到的嘉宾为听众介绍中草药的知识，内容包括中草药的挑选、功效、药用价值、搭配、适合的人群，还会涉及到不同季节、时令节气、流行疾病的中草药方剂。节目还为听众介绍常见中草药有趣的传奇故事和民间传说，从而让更多的老百姓认识中草药，并在认识的基础上用得安全，吃得健康。

节目播出时间

汕头广播电视台经济广播FM.0

首播:周一至周五上午8:15

重播:周一至周五下午3:30

和次日上午6:00

节目主持人：王仕

中国的中草药文化源远流长，每一味中草药都有其独特的药用价值和民间传说。

希望通过《我爱中草药》让更多的听众朋友走近中草药、认识中草药、喜爱中草药。

——王仕

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