秋冬进补所有人都适合吗中医专家警示别盲目

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「本文来源：吉报调查」

秋冬进补所有人都适合吗？《黄帝内经》有言“虚则补之，实则泻之”。

这里所说的“虚”指的是人体抗病能力下降或身体机能低下，中医学强调只有出现虚证才用补法，不是虚证不用补法。

也就是说，秋冬进补是针对虚证人群或者虚实夹杂证人群的，单纯实证人群不适合。

所以秋冬进补的对象，一般是体质虚弱者，过劳透支者，或大病初愈、手术后气血亏损者。

怎么初步判断需不需要进补

中医将人的体质大致分为九类：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质和特禀质。

1.平和质

体态均匀健壮，性格开朗随和，对疾病抵抗能力强，对气候冷热变化能够适应。

2.气虚质（瘦或胖乏力型）

形体消瘦或偏胖，风、冷、热都怕，体倦乏力，面色苍白，语声低沉。若患病则气短懒言、咳喘无力、精神疲惫，或腰膝酸软、性格内向、情绪不稳定等。

3.阳虚质（体胖怕冷型）

形体白胖或面色淡白无华、平素怕寒喜暖、四肢倦怠、咳喘心悸、大便溏泻、夜尿频多等。

4.阴虚质（体瘦怕热型）

消瘦、面色红、口燥咽干、心中易烦、性情较急躁、不耐春夏、多喜冷饮。

5.痰湿质（体肥痰多型）

体质特点：形体肥胖，嗜食肥甘，神倦、懒动、嗜睡。若病则咳喘痰多，或食少、恶心呕吐等。

6.湿热质（体胖怕热型）

长期饮酒容易形成此类体质，表现为偏胖，油垢满面，身体一些部位经常出现湿热，对湿热天气难以适应。

7.瘀血质（体瘦肤暗型）

面色及皮肤晦滞，口唇色暗，眼眶暗黑，口唇青紫。瘦人占多数。

8.气郁质（敏感多疑型）

形体消瘦或偏胖，面色苍暗或萎黄，平素性情急躁易怒，易于激动，或忧郁寡欢，胸闷不舒，头痛眩晕。性格内向不稳定，敏感多疑。

9.特禀质（先天生理缺陷型）

多有哮喘、荨麻疹、花粉症、药物过敏、风团、咽痒、鼻塞、喷嚏等过敏反应或生理缺陷，许多为遗传疾病。

这九种体质并非都需要进补，其中湿热质、痰湿质、血瘀质、气郁质四种体质属实性体质，非但不需进补，还需要一定的通泻。

而气虚质、阳虚质、阴虚质三种体质属虚性体质，需要进补，其中气虚质及阳虚质属于寒性体质，俗称“寒底”，阴虚质属于热性体质，俗称“热底”。

虚性体质怎么进补？

气虚质

常用甘温或甘平的药物以补益脏腑之气，如人参、党参、太子参、黄芪、白术、茯苓、大枣、灵芝、黄精、当归等。

药膳推荐参芪花生煲猪脚。

材料：猪蹄1只，带衣花生50克，党参15克，黄芪15克，料酒、盐适量。

做法：猪蹄去毛开水氽烫，洗净切块，花生洗净，再将党参、黄芪、料酒、水一起放入锅中煮烂即可。

功效：补肺健脾、益气养血、美容养颜。适宜人群：此药膳老少皆宜，尤其适用于爱美的女性，对产后乳汁不足者，还有滋补气血，养血通乳的功效。注意事项：老年人脾胃消化功能差，适量吃点就行，不宜多食。

阳虚质

常用甘温、辛热的药品温补阳气，如附子、鹿角胶、巴戟天、淫羊藿、肉桂、补骨脂、菟丝子等。根据阴阳互补理论，温阳的同时可适量加入补阴药，如熟地、山萸肉、山药。

药膳推荐生姜当归羊肉汤。

材料：羊肉克，当归30克，生姜60克，精盐少许。

做法：1.羊肉洗净，切成小块。2.烧一锅水，水开之后把羊肉块放入沸水中焯一下，把血水焯掉，然后把羊肉捞出来，沥干水分，再倒进砂锅里。3.加入当归、生姜，倒入清水，清水一定要多一些，大约是肉的2倍。盖上盖子，上火煮，先用大火煮开之后，换小火再煮大约两个小时。4.煮好之后加入适量的盐，即可食用。

功效：温中补虚。生姜当归羊肉汤相传是汉代张仲景传下来的方子，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。

阴虚质

常用甘寒质润的药物补阴、滋液、润燥，如地黄、沙参、山药、麦冬、天冬、桑葚、女贞子、墨旱莲、石斛、玉竹、龟甲胶、阿胶等。

药膳推荐沙参玉竹瘦肉汤。

材料：猪腱肉克，北沙参30克，玉竹30克，麦冬30克，蜜枣15克，盐适量。

做法：1.将猪腱肉洗净，切成块。2.放冷水中煮开，捞出冲净沥干。3.北沙参洗净折成小段，玉竹、麦冬洗净。4.汤锅内加水，将所有汤料投进去。5.盖上锅盖，大火烧开转小火。6.煲1.5个小时，加盐调味即可。

功效：具有清心安神、滋阴润燥、生津养肤的功效。味道鲜美，营养丰富。经常食用还可改善面部黑斑，和悦容颜。

九种体质，除平和质外，其它八种可混合存在，即所谓的复合型。如湿与阳虚混合存在时，常被称为阳虚水泛。火热型与阴虚同时存在时，常被称为阴虚火旺。

这些虚实夹杂的复合体质，如何进补还需咨询专业医师。

膏方进补

此外，进补除了药膳，还有膏方。

中医膏方是一种兼具治疗与预防作用的中成药，是将中药饮片反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩、加辅料制成的半流质状制剂，是中药八种剂型（丸、散、膏、丹、汤、酒、露、锭）之一。

膏方的配方动静结合，通补相兼，膏方选药，因人制宜，施以平补、调补、清补、温补、峻补，使脏腑恢复和维持正常生理功能，保持动态平衡，这种进补方法，可以求得“血脉相通，病不得生”之效。

平衡是中医养生和治病最基本的主体思想，要按需进补，切勿滥补。

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策划：姜忠孝

作者：庄庄

编辑：于悦